天津沙窝萝卜怎么吃-北园家庭农场-天津沙窝萝卜

1.物理特性 叶簇半直立，浓绿色而有光泽、肉质根圆筒形，长15－25厘米，天津沙窝萝卜批发，横径6－8厘米，单根重0.4－0.8公斤，根部45露出地面， 皮深绿色而有光泽，厚0.2厘米，尾端呈白玉色，肉致密呈翠绿色，口感脆嫩多汁、甘甜微辣，其含糖量高，天津沙窝萝卜种植，为---水果型萝卜。肉质根极耐藏，在天津地区从10月一直可贮至翌年5月。2000年以后，小沙沃村民又---了大棚延后种植――春节前后上市，其味更鲜美；颜色更翠绿；更胜水果，受到---欢迎，确为年节之佳品。2.化学特性现代研究表明青萝卜含---、蔗糖、果糖、双链核糖---及多种---、微量元素，能有规律地使肠管紧张度、肠---增强，缩短食物在肠道的存留时间，利于食物代谢及废物的排出，不用节食而达到节食的功效。

农户们就这样几百年来一直沿袭着轮耕的祖制，每年立秋风雨无阻地播种卫青儿。传统的种植方式就是让萝卜苗在露天里风吹雨打，到了11~12月份上冻之前，地里的卫青儿其实已经长到一斤半至两斤的重量。这时起了萝卜，放进地窖里深藏，经过低温的打磨，春节前后出窖上市。而如今农户改良了种植方法，更将卫青儿的水头做到了。

立冬之后，已经长成的萝卜十几厘米都在土层之上，这时农户反而搭棚上草席，天津沙窝萝卜怎么吃，不用水肥，就这样捂在地里。他们说：不是怕萝卜冻着，是怕白天太热。草席将夜晚的寒气圈在棚内，隔绝白天的热气，清晨走进棚里，一个个卫青儿身上“汗珠”淋漓。相比老式窖藏，依然根植在土里的萝卜根须不断吸水，原本青白的内芯经过低温淬炼成碧绿，充满水分，甜度---增长，个头虽然已经停止增长，而本质却发生了翻天覆地的改变，天 气愈冷愈快乐