正宗沙窝萝卜-北园家庭农场沙窝萝卜-西青正宗沙窝萝卜

“沙窝的萝卜--赛鸭梨”，“沙窝的萝卜--嘎嘣脆”这是天津人常说的两句歇后语。沙窝青萝卜是天津萝卜的代表，西青正宗沙窝萝卜，受人们的---；主要是绿如翡翠，落地即碎，生吃清脆，甜辣爽口，食之健胃消食，正宗沙窝萝卜怎么吃，顺气开胸。在清末民初年代，每至秋冬，在街头巷尾、旅店、澡塘、戏院、茶社到处都有卖青萝卜的叫卖声。人们视青萝卜为美食。饭后茶余吃几瓣青萝卜稍过即打嗝，但觉五脏通气，胃开心爽，浑身舒畅。俗---：“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康”，又有“萝卜就热茶，气的大夫满街爬之笑说，均属养生之道。沙窝的青萝卜为什么这样好吃呢？主要原因是那里的土壤肥沃，适合青萝卜的生长。

沙窝萝卜的做法

生吃沙窝萝卜可以消食化气、润喉开胃，正宗沙窝萝卜，饭后吃上几口，胃就会感觉很舒服。

新鲜可口的沙窝萝卜适合的吃法就是生吃，去了皮以后，切成片儿，就可以当水果吃了，每一口都嘎嘣脆，天津西青正宗沙窝萝卜，味道甜甜的（因为萝卜表皮微辣，所以不喜欢辣味的，需要去皮）。

沙窝萝卜的贮存方法

沙窝萝卜保存在0℃~5℃的环境中，建议冷藏储存。在常温下用保鲜袋保存可储存15天左右，冬季在阴凉处可存储20~30天。