沙窝萝卜好吃吗-沙窝萝卜-天津市北园家庭农场

1.物理特性 叶簇半直立，浓绿色而有光泽、肉质根圆筒形，长15－25厘米，横径6－8厘米，单根重0.4－0.8公斤，根部45露出地面， 皮深绿色而有光泽，沙窝萝卜，厚0.2厘米，尾端呈白玉色，肉致密呈翠绿色，口感脆嫩多汁、甘甜微辣，其含糖量高，为---水果型萝卜。肉质根极耐藏，在天津地区从10月一直可贮至翌年5月。2000年以后，小沙沃村民又---了大棚延后种植――春节前后上市，其味更鲜美；颜色更翠绿；更胜水果，受到---欢迎，确为年节之佳品。2.化学特性现代研究表明青萝卜含---、蔗糖、果糖、双链核糖---及多种---、微量元素，沙窝萝卜价格，能有规律地使肠管紧张度、肠---增强，缩短食物在肠道的存留时间，利于食物代谢及废物的排出，不用节食而达到节食的功效。

沙窝萝卜的保鲜方法

若是数量较少，可用塑料袋包好，或用保鲜膜包裹后放在冰箱冷藏室内保存。食用时，取出即可使用。一般放在冰箱冷藏保存，可保存2周以上。若是春节前后整箱的萝卜或萝卜数量较多，不便放到冰箱内，可放在温度比较低的阴面阳台上，假如阳台是和室内之间有门隔开，可用把阳台窗户适当打开以降低保存温度。若室外温度在0~10℃之间，可以直接放到阴面阳台上，这样能保存更长时间。保存一段时间后，萝卜缨子可能会变黄，只要萝卜本身没有变质，不影响食用。