进入11月,北方冷风渐起,暖气上来烤得人昏昏沉沉,热汤热酒过三巡,总想着找点儿冰爽的味道解解腻烦。这个时候,就有些颜色鲜艳的救星闪亮登场,为大风呼啸的餐桌带来清新的点缀。
冬日北方的菜场上,除去大白菜,就是萝卜的了。与西方胡萝卜的局面不同,亚洲拥有品种千变万化的萝卜,入菜的方式也各有分类,仅京、津市场上就有心里美、卞萝卜、白、水萝卜、樱桃萝卜、天津卫青儿萝卜,运气好还能遇上山东来的潍县萝卜,各个鲜艳得让人眼花缭乱。若说与水果抗衡的,当属天津卫青儿萝卜,就是 俗称的“沙窝萝卜”。这种通身翠绿、水头---的萝卜,爽脆清甜。初冬吃罢各种反季果蔬,不妨顺应节气,重新尝尝有赛梨之称的绿卫青儿。
冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康,正宗沙窝萝卜季节,中医把萝卜当药已有千年以上的历史,正宗沙窝萝卜种植,<食疗本草>则谓其利五脏,轻身,令人白净肌细.可见,正宗沙窝萝卜怎么挑,萝卜不仅可以通过---使人身体轻捷矫健,还有美容,令皮肤细腻的功效; 现代研究表明:萝卜含---、蔗糖、果糖、双链核糖---及多种---、微量元素,能有规律地使肠管紧张度、肠---增强,缩短食物在肠道的存留时间,利于食物代谢及废物的排出,不用节食而达到节食的功效.萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于---.萝卜还能防止等---的发生.---是双链核糖---能---人体自身产生---,增加机体,这对预防等---的发生有着重意义.可见,吃萝卜实在是一举多得! 至于吃法,以生食为,可凉拌,可蘸酱,可加工成泡菜,也可以作为水果吃.如果能坚持每餐吃50-100克生萝卜的话,您将收到---的好处. 红萝卜、白萝卜、青萝卜等都可以吃.顺便提一句,尽管胡萝卜与萝卜在植物学上科属不同,但功效相近,且含胡萝卜素及某种成分,坚持食用也大有裨益.古人云:善治药者不如善治食,想---?请吃萝卜!
沙窝萝卜如何储存
很多吃过沙窝萝卜的人都觉得好吃,很多没吃过的也都有所耳闻,沙窝萝卜已经成为一种品牌,只要能买到正宗的沙窝萝卜,肯定是水多味甜还---脆。但是在市场上不太容易买到正宗的沙窝萝卜,所有有机会到天津小沙窝村的话肯定要捎上几箱带给亲戚朋友。买的较多的话要如何储存呢?让我们吃的时候还能---它的口感。
我们说,沙窝萝卜适宜储存在0-5摄氏度的环境下,既可以保持萝卜的水分,也---它不会腐烂。在家里我们可以把萝卜装在保鲜袋里,正宗沙窝萝卜,并且要放在阴凉的地方,恒温状态下在冬季可以储存20-30天左右。不过还是建议大家尽快食用,蔬菜在存放过程中必经会有大量营养流失,也会对口感有所影响。
正宗沙窝萝卜-正宗沙窝萝卜种植-北园家庭农场(商家)由天津市西青区北园家庭农场提供。“沙窝萝卜”就选天津市西青区北园家庭农场,公司位于:天津市西青区辛口镇小沙沃村,多年来,北园家庭农场坚持为客户提供好的服务,联系人:李经理。欢迎广大新老客户来电,来函,亲临指导,洽谈业务。北园家庭农场期待成为您的长期合作伙伴!
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