沙窝萝卜是天津农业产品。因原产于天津西青区辛口镇,毕家村等周边村庄而得名,已有600多年种植历史。
萝卜色翠绿,味甘甜,脆嫩多汁,一拍即裂,被民间形容为一摔掉八瓣。并且耐冬贮,深得人们---。 据小沙窝村种植户讲,今年雨水勤,气温低,适合萝卜生长,天津沙窝萝卜批发,萝卜长势好于往年。到了成熟时,一个萝卜大概可以长到2斤左右。元旦前后,天津沙窝萝卜价格,正宗沙窝萝卜将大量上市,天津沙窝萝卜季节,届时咱们市民可以大饱口福。
荔枝树根上的杂土多到令整个土质都跟着改变?辛口镇上的农户还有另一番解释:几十年前黄河水丰沛,天津段还未断流,上游夹杂泥沙的河水流 经辛口镇,长年冲击河岸沉积下一层轻壤质潮土,明显的小沙窝村,村名也因此而来。沙土将根茎松松包裹,空气流通,营造出恒定温度,再冷的温度把萝卜留在地里也不会冻坏。
不管是富有传奇色彩的荔枝土,还是黄河水留下的潮土,天津沙窝萝卜,辛口镇数万卫青儿靠水土生得出类拔萃,间隔十几里外便无法,这在当地的确是事实。
从地里拔出的卫青儿样子不大讨喜,黑绿色的外皮挂着黑色的胶泥,长长的根须布满泛白的尾部,洗干净之后青皮也并非光滑细腻,不识货的人---不会多看它一眼。不过开萝卜的瞬间,如同灰姑娘穿上水晶鞋的一刻:顺着身子竖切一刀,刀尖刚 插入就听清脆的一声“--- ”!卫青儿应声裂开,因为太脆以至于到中部居然又分出好几条缝儿;不到一秒,半透明的汁水顺着刀口急速流出,鼻翼先闻到水果般清爽的甜味,之后似乎还有些的后味。
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